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鶏の骨の鶏の骨ラーメン 成田市
奈良の名店・豚の骨インスパイアとして、鶏のみを炊き出し濃度を極限にまで高めた、まさにド濃厚な鶏白湯。
これだけ鶏で濃度を出して旨味をガンッとストレートにぶつけてきているのにも関わらず、鶏の嫌な部分が表面に出てきておらず、ふくよかな甘みに溢れている。
味のベクトルは昼の福一の鶏白湯と大差はないように感じるものの、旨味・粘度のインパクトが強い分、若干獣臭さを感じるワイルドさがあるが、大きく崩れないバランス感覚はさすがの一言。
麺は博多風の極細ストレート。絡み付くスープの中でも、プツプツと食感を楽しめる。
トッピングは、鶏チャーシュー・キクラゲ・青ネギ・海苔と一見、博多風の顔ぶれが並ぶ。
中でも鶏チャーシューが絶品だ。低温調理でレアに仕上げた鶏肉は、クニクニとした独特の食感に、しっとりとした肉質でかなり美味しい。
週に一度、土曜日の夜にしか食べられない鶏白湯を求めて大行列ができる。その希少な一杯は必食ものの味わいだ。
鶏の骨（とりのほね）の店舗情報
鶏の骨はJR成田線/京成線「成田駅/京成成田駅」から徒歩2分ほどにある鶏の骨ラーメンなどが人気のお店。
千葉の名店「麺や福一」が土曜夜のみ営業しているネクストブランドです♪
奈良の名店「豚の骨」インスパイアで、ド濃厚な鶏スープを楽しむことができます☆
メニューは、鶏のみを炊きだした「鶏の骨ラーメン」、鶏白湯に煮干しをガッツリ効かせた「鶏にぼラーメン」などインパクトのあるメニューを提供しています。
お店の所在地
千葉県成田市花崎町846-15鶏の骨のアクセスと駐車場
鶏の骨はJR成田線/京成線「成田駅/京成成田駅」から徒歩2分ほどの周辺にあります。
駐車場はありました。
（ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。また、情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。）
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