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仙龍のラーメン 所沢市
屋台から始まった地元民から愛される老舗ラーメン店。いわゆる背脂チャッチャ系のラーメンだが、その味わいは都内有名店に微塵も劣らない一杯を堪能することができるのだ。
このラーメン、まずダシ感が良い。濁りの薄い豚骨スープはあっさりしていながら、豚の旨味がしっかりとリードしていき、背脂や醤油ダレがそっと寄り添う。コッテリとした動物性の油脂が優位になりやすい背脂系において、こんなにもスッキリとしたスープはあまり経験がない。
プリッとコシのある中太麺も縮れた形状も助け、コテッと野趣性のある要素も十分に引き上げ、あっさりに傾倒しない絶妙なバランス感覚も見事だ。
この一杯は埼玉の老舗の実力を強く示すもので、再認識化されるべき店だ。
仙龍（せんりゅう）の店舗情報
仙龍はJR武蔵野線『東所沢駅』から徒歩25分ほどにあるラーメンなどが人気のお店。
屋台から始まった、古くから地元民に愛されるお店です。
決して好立地とは言えませんが、夜もこのラーメンとご主人の人柄を求め多くの人が集まります♪
おススメは「ねぎねぎ」トッピングだとか。
お店の所在地
埼玉県所沢市亀ヶ谷137-1仙龍のアクセスと駐車場
仙龍はJR武蔵野線『東所沢駅』から徒歩25分ほどの周辺にあります。
駐車場はありました。
（ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。また、情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。）
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