中華そば・つけそば専門百川の中華そばの口コミ　JR八高線『東飯能駅』より徒歩3分程

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2012年10月5日

＼家でお店の味をそのまま食べられる！新店も続々！／

中華そば・つけそば専門百川の中華そば　飯能市

飯能の地で細々と営む店だが、ラーメンファンをも唸らす実に味のあるラーメンを作っている。
豚骨スープをベースに、昆布や節系、煮干などから旨味を得た、いわゆる豚骨魚介系のスープだが、何かの味わいが突出するのではなく、動物系のダシと魚介系のダシが一糸乱れぬ調和をみせているのだ。醤油の風味はしっかりと、だがタレの尖りはなく「まとまりのある味を追求した」という店主の言葉がピタリと当てはまる味わいを実現している。
三河屋製麺の中細の縮れ麺もモチモチと舌歯に馴染む柔らかな弾力、滑らかな喉越しが中濃スープとのマッチングも申し分ない。

中華そば・つけそば専門百川（ちゅうかそば・つけそばせんもんももかわ）の店舗情報

中華そば・つけそば専門百川はJR八高線『東飯能駅』より徒歩3分程にある中華そばなどが人気のお店。

飯能の人気店であり、行列こそできていないが、まとまりのある味は地元客を始め多くのファンから支持を得ている。
「美味しいだけでなくリーズナブルなものを提供したい」という店主の心意気により、手間暇かけて丁寧に作るラーメンを手頃な価格で提供している良心に満ちたお店だ。
大根おろしが付く「つけそば」もさっぱりと、より和の趣を愉しめる一杯となっている。