らーめん天神下大喜のとりそば(塩) 文京区
鶏をメインに煮干しなどから出汁を取ったスープは飲み口がすっきりとしていて、飲み進めるほどに鶏の奥深い旨味を感じる逸品。
麺も自家製にこだわり、細ストレートの麺は太さの割に確かなコシがあり、なんと言っても小麦の風味に驚かされる。
盛り付けられた鶏チャーシューは豚などとは違い、しつこさや脂っぽさがないため、スープの味を壊すことなく、さらに旨味を引き立てているようにも感じた。
スープ、麺、具のトータルバランスが非常に良く、まさに極上の塩らーめんといったところ。
らーめん天神下大喜（てんじんしただいき）の店舗情報
らーめん天神下大喜は湯島駅、上野広小路駅、御徒町駅にあるとりそば(塩)などが人気のお店。
2001年年末の全国ラーメン店ランキング1位に輝き、常に大行列のできるお店です。
カウンター席メインですが、テーブル席もあるゆったりとした造りで、お客には女性やカップルが多く、女性にも自信を持ってオススメできるお店です。
お店の所在地
東京都文京区湯島3-47-2
らーめん天神下大喜のアクセスと駐車場
らーめん天神下大喜は湯島駅、上野広小路駅、御徒町駅の周辺にあります。
駐車場はありませんでした。
（ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。また、情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。）