埼玉県吉川市の「博多ラーメン洋ちゃん食堂」は、骨の旨みが凝縮したドロッと濃厚な本格博多とんこつが味わえる貴重な一軒。替え玉文化や充実の卓上トッピング、元気な接客も魅力の、なんちゃってではない本気の豚骨ラーメン店を紹介。...

栃木県佐野市の「佐野ラーメン いってつ」を紹介。丸鶏と煮干しの旨味が広がるしおラーメン、青竹手打ちのコシある麺、とろける豚バラチャーシューが魅力。進化を続ける店主の一杯を詳しく解説します。...

茨城県牛久市にあるラーメンショップ牛久結束店は、数あるラーメンショップの中でも日本一であるという口コミ評判のラーメンショップ。椿ではなく、麺は自家製麺。ラーメンショップ 牛久結束店を個人的レビュー。...

栃木県小山市の老舗ラーメン店「一品香小山【丸麺侍】」を食レポ。佐野ラーメン風のあっさり醤油に魚介・動物系と野菜の旨味が溶け合う、どこかけんちん汁のような懐かしい一杯と店舗情報を詳しく紹介します。...

埼玉県越谷市に「ニューラーメンショップ 越谷」が2025年8月22日オープン。青木亭出身の店主が手がける新店で、カネジン食品の中細麺を使った醤油・塩ラーメンを提供。駐車場あり、今後のメニュー拡充にも注目。...

埼玉・加須市の「ラーメンショップ122号騎西店」は、ネギラーメンでドライバーに人気のラーショ系店舗。運営は中華そば螢などの海元。味の当たり外れもあるが、カスタマイズ次第で満足度アップ。...

千葉県旭市にある「手打 会津ラーメン 白虎（びゃっこ）」は、会津若松市の老舗ラーメン店「うえんで」の親戚にあたる方が営む、知る人ぞ知る一軒。会津の味をそのままに、地元旭市で丁寧に再現したラーメンが評判を呼んでいます。 こ...

埼玉県さいたま市緑区大門に位置する「ラーメンショップ大門 福大亭」は、2024年5月21日にオープンしたラーメン店です。​国道122号線沿い、大門交差点近くにあり、埼玉高速鉄道「浦和美園駅」から徒歩約15分の距離にありま...

「顎で喰らえ ラウンドワン草加店」は、埼玉県草加市のラウンドワン草加店内にあるラーメン店で、ガッツリ系ラーメンを提供しています。春日部に次ぐ2号店。ボリューム満点のガッツリ系ラーメンを求める人々に人気があり、特にスープの...

五反田駅より徒歩5分程度、風俗店が立ち並ぶビル群の狭間に紛れ込むような場所。ニュータンタンメンは、真っ赤なスープの中にほんわり溶き卵が浮くというインパクトの強い見た目。ニュータンタンメンは、独自製法でモチモチ感を追求した...

浅草にある麺家ぶんすけ裏のラーメンは、見た目こそ二郎インスパイアだが、味付けは豚骨プラスタレがあまじょっぱめですき焼きにもにた感じ。独特なしょっぱめの味付けが癖になる一杯。麺屋ぶんすけは、浅草駅から言問橋方向に歩き、言問...

自家製麺中華そば番家の中華そば塩は、脂身のない豚骨のみを丁寧に炊き出したシンプルな本格派の喜多方ラーメン。日曜祝日は朝の7時から朝ラーメンを提供。2019年4月にオープン。南越谷駅及び新越谷駅から徒歩3分。...

鳥豚油そばを看板に都内を中心に多店舗展開する春日亭。生姜風味の「スープ」を無料提供。割引・トッピングクーポンが食べログに。五反田駅東口徒歩2分。...

2019年3月にオープンした新店「家系ラーメン武将家」。秋葉原駅から徒歩５分圏内にありながら、店で豚骨スープを炊くコスパの高い家系ラーメンを味わえるラーメン店。デフォルトの武将ラーメンでもボリュームたっぷりのほうれん草・...

麺屋大斗（だいと）は、小伝馬町駅近くの東池袋大勝軒系のもりそば（つけ麺）のお店です。大勝軒の流れは汲みつつも、魚介・動物系・甘めともに強いがさらりとしており食べやすい。もりそばは中盛450ｇまで料金変わらずサービスなとこ...