栃木県佐野市の「佐野ラーメン いってつ」を紹介。丸鶏と煮干しの旨味が広がるしおラーメン、青竹手打ちのコシある麺、とろける豚バラチャーシューが魅力。進化を続ける店主の一杯を詳しく解説します。...