行田市

丸信ラーメンのラーメン　行田市県北部ののどかな地に店を構える老舗店で、県特性を映す至極あっさりとしたラーメンと出逢う。スープの骨格となるのは鶏の旨味だが、うどん文化根付く埼玉県らしい和風出汁が効いた味わいが郷愁を誘う。そ...