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つけ麺処 めん家りくのつけ麺(並) 比企郡

自家製にこだわるつけ麺とカフェメニューに迎えられ、都会の喧騒を忘れる程ゆったりとした時間の流れを感じることができる秘境系カフェラーメン店だ。
つけ汁はゼラチン質が豊富に溶け込んだ動物系スープに、カツオやサバ等の魚介系のダシが効いた香ばしく濃厚な味わい。隠し味に醤油ダレに用いた自家製の柿ジャムが甘露なコクをもたらし、マイルド口当たりのスープを完成させているのだ。
毎朝打たれる麺はタピオカ粉を練り込んだ極太麺で、しっかりとしたコシを愉しめる。その日の天候や湿度により加水率や太さを調整する等の細部への配慮が、味や風味の良さとして麺に活きているのだ。
食育をポリシーに掲げ、人の口に入る物への妥協は一切ない。

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つけ麺処 めん家りく(つけめんどころ めんやりく)の店舗情報

つけ麺処 めん家りくは東武東上線「小川町駅」から徒歩15分ほどにあるつけ麺(並)などが人気のお店。

2008年8月OPEN。
都会から離れたこの地で本格派のつけ麺、自家製の焼き菓子にドリンクといったカフェメニューを愉しむことができる。麺類+300円で「コーヒーセット」にすることができ、週替わりで提供される女将さんお手製の焼き菓子はコーヒーと一緒に戴くと格別だ。カフェのような洒落た店内でゆったりとした雰囲気も魅力。

お店の所在地

埼玉県比企郡小川町大字角山484-1 つけ麺処 めん家りくのアクセスと駐車場

つけ麺処 めん家りくは東武東上線「小川町駅」から徒歩15分ほどの周辺にあります。
駐車場はありました。

(ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。また、情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。)

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