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ぜんやのぜんやラーメン 新座市

メニューは塩のみ、1日100食限定というスタイルを守り、味にこだわり抜いた絶品の塩ラーメンを味わうことができる。
老鶏をベースにホタテの貝柱や昆布からとった魚介系を合わせ、甘味の残る中国産の天然塩で調味された琥珀色のスープは、穏やかながら芳ばしい香りと上品な旨味のある味わい。出汁が濃縮され、鶏のまろみのある甘さに、魚介のコクがしっかりと追いかけてくるため、物足りなさを微塵も感じさせない。
ただ、少々角のある塩気が気になったくらいか。
食感の良いシコシコの中太縮れ麺が、スープの味をしっかり吸着して持ち上げる。
具は、チャーシュー・メンマ・ホウレン草・刻みネギがのる。
チャーシューはややパサついた感じ少し残念なところか。
他の具についても特筆するところは見当たらなかったが、このラーメンはシンプルな具で十分満足できる美味しさがある。

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ぜんや(ぜんや)の店舗情報

ぜんやは新座駅 徒歩7分にあるぜんやラーメンなどが人気のお店。

全国的な知名度で、「塩」といば必ず候補にその名が挙がるほどの超有名店です。
1日100食限定の塩ラーメンを求めて、平日でも開店前から行列を作り、休日では昼過ぎには完売することも珍しくないとか(^^;)
とにかく丁寧な仕事で作りあげられる行列必須、売り切れ御免の一杯はラーメン好きなら必食もの♪

お店の所在地

埼玉県新座市野火止4-9-8ぜんやのアクセスと駐車場

ぜんやは新座駅 徒歩7分の周辺にあります。
駐車場はありました。

(ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。また、情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。)

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