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埼玉県越谷市に新たなラーメン店「ニューラーメンショップ 越谷」がオープンしました。かつて「頑固おやじ」があった跡地で、ラーメン好きの間でも早くから注目を集めています。店主は「青木亭 越谷店」で店長を務めた経験を持ち、独立して開業。ラーメンショップや青木亭の味わいをベースにしながら、独自の工夫が加えられた一杯が提供されています。
ニューラーメンショップ 越谷（埼玉県越谷市）店舗の場所とアクセス
ニューラーメンショップ 越谷は、東武伊勢崎線「大袋駅」「せんげん台駅」からそれぞれ約1kmの距離にあります。駐車場も用意されているため、車での来店にも便利です。
開店の経緯
「ニューラーメンショップ 越谷」は、2025年8月22日にオープンしました。場所は、かつて「ラーメン頑固おやじ」が営業していた跡地で、その前は「青木亭」が入っていたラーメンファンにとって馴染み深い立地です。
店主と味わいの特徴
店主は、越谷駅前にある「青木亭 越谷店」で店長を務めた経験を持つ人物。独立して立ち上げた新店舗では、ラーメンショップや青木亭の流れを感じさせながらも、少し異なる調整を加えたスープと麺を提供しています。麺は「カネジン食品」の中細麺を使用し、コクがある味わいが特徴です。
提供メニュー
オープン当初はメニューを絞り、醤油ラーメンと塩ラーメンを中心に営業。麺の大盛りや味噌ラーメンは準備が整い次第スタート予定で、今後の展開が楽しみですね。
所在地 埼玉県越谷市上間久里398-1
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