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とんこつらーめん 一路の一路らーめん 越谷市
白濁豚骨にマー油を加えた熊本風の濃厚豚骨ラーメン。
ベースとなる豚骨スープは臭みが少ないものの、しっかりと旨味を感じられる濃厚豚骨。マー油のガツン感は控えめに、ですが確実に効いていて味わいにアクセントをつけている。コレが豚骨のクセを丸め込みながらも、でしゃばってこないのは好印象だ。
ニンニクの香りが豚骨をマスキングすることなく、旨味を引き立てる役割を果たしている。
麺は博多風の極細ストレートで替え玉式となっている。
スープやマー油の香ばしさもよく引き上げるし、ザクザクと歯切れの良さも手伝って食が進むなぁ。
具は、チャーシュー・半味玉・キクラゲ・青ネギ・海苔なんかが乗っている。
どれもしっかり作り込まれていてガッチリと脇を固めているな、という感じ。
とんこつらーめん 一路（とんこつらーめん いちろ）の店舗情報
とんこつらーめん 一路は越谷駅 徒歩2分にある一路らーめんなどが人気のお店。
2010年3月OPEN。
越谷駅東口のすぐそばにOPENし、青い暖簾が良く目立ちます。
店内は結構こじんまりとしていて、カウンター数席、テーブル席に数名が座れる飲み屋のような作りとなっています。
スタッフの方は謙虚な姿勢ながらも、メニューの違いについても事細かに説明してくれるし、なかなかフレンドリーな雰囲気も心地良い接客は大きな魅力です(゜∇^d) グッ!!
メニューは、基本の濃厚豚骨の「とんこつ」、これをベースに各種、お店の名前を冠し黒マー油を加えた「一路」、鰻の頭を一緒に煮込んだ和風の「うなだれ」、その他さっぱり系の「うめ塩」などを取り揃えています♪
う〜ん、これは「うなだれ」が気になりますね〜。。。また行ってみよ(0＾ー＾0）
お店の所在地
埼玉県越谷市越ヶ谷1-2-6とんこつらーめん 一路のアクセスと駐車場
とんこつらーめん 一路は越谷駅 徒歩2分の周辺にあります。
駐車場は近くにコインパーキングがありました。
（ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。また、情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。）
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