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支那そば 八雲の白だし特製ワンタン麺ハーフ 目黒区
まず、そのスープの優しさの驚く。
魚介系の薫りが際立ち、ほのかな甘みのある白醤油の風味が活きた絶品スープ。そこに豚などの動物系のまろやかさも加わり、しっかりと旨味を残していく。
あっさり優しい味わいだが、物足りなさを微塵も感じさせない厚みのある美味しさだ。
滑らかな中細麺はサクリとした食感。すすり心地が良くスープの旨味とともに、するりと口に運んでくる滑らかさが心地よい。
チャーシューは焼豚で、皮のカリッとした歯触りに、しっかりと歯応えのある肉質。旨味を閉じ込めた肉は、噛むたびに味わいを増していく秀逸なもの。
また、海老ワンタンが最高に美味しい。舌の上を滑り落ちる様なチュルンとした皮に、口の中で弾けるぷりっぷりの食感に感動！
支那そば 八雲（しなそば やくも）の店舗情報
支那そば 八雲はにある白だし特製ワンタン麺ハーフなどが人気のお店。
たんたん亭出身のご主人が開いたお店です。
店舗は小洒落た大きな建物の2階にあり、店内もシックな佇まいです。
味は、「白だし」「黒だし」「ミックス」から選択可能です♪
絶品ワンタンは必食モノです☆特に海老ワンタンの美味しさはハンパじゃないです♪
お店の所在地
東京都目黒区大橋1-7-2 オリエンタル青葉台2階支那そば 八雲のアクセスと駐車場
支那そば 八雲はの周辺にあります。
駐車場はありませんでした。
（ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。また、情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。）
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