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塩つけ麺 めいげんその塩つけ麺 越谷市

鰹節や貝柱などから取った魚介系のつけダレは、あっさりしていて優しい味わい。柚子の風味を強めているため酸味が効き、鼻を抜ける清涼感とさっぱりとした後味が特徴。
麺には「塩つけ麺」専用の胚芽を練り込んだ中太麺を使用し、つけ麺にしては細めながらも、もちもちとした食感がある。また、あつもりで注文した際には釜上げのように魚介をうっすらと感じる出汁に浸かった状態での提供となる。
具はつけダレの中に刻みネギ・とろとろのほぐしチャーシュー・球体の豚脂などが入っている。
卓上の七味は酸味の強い味を引き締めるため味変化には効果的かも。
スープ割りは熱々の鰹出汁のスープと三つ葉が注がれ、酸味が中和されるため〆には嬉しい優しい飲み口になる。ここに麺をいれて塩ラーメンとして頂きたいなぁ、と思ったりして(笑)

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塩つけ麺 めいげんそ(しおつけめん めいげんそ)の店舗情報

塩つけ麺 めいげんそは南越谷駅 徒歩2分にある塩つけ麺などが人気のお店。

2009年の3月にOPENしたばかりの注目(?)新店です。
駅のガード下で南越谷or新越谷駅から徒歩2分(もかからないかも)と非常にアクセスの良い立地です♪
メニューは豚骨魚介と思われる「特濃つけ麺」、「辛つけ麺」、「中華そば」、「特製ワンタン麺」、「まぜそば」のラインナップで、どれも大盛りまで無料なのは嬉しいですネ☆
丁寧な接客にも好印象♪ふらっと立ち寄りたい、そんなお店です。

お店の所在地

埼玉県越谷市南越谷1-23-1塩つけ麺 めいげんそのアクセスと駐車場

塩つけ麺 めいげんそは南越谷駅 徒歩2分の周辺にあります。
駐車場は近くにコインパーキングがありました。

(ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。また、情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。)

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