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彩流の豚骨つけ麺 さいたま市
つけ汁はゲンコツや鶏ガラを主体にモミジ・豚足を徹底的に煮詰めて、どろどろの重厚な豚骨スープ。スゴイ粘度で麺に絡むので、麺を完食した時にはスープはほとんど残らない。
くぐらす麺は平打ちの極太縮れ麺で、しっかりとコシがあり、濃厚なスープと合わせてもその存在感は薄れない逸品。
具はつけ汁の中にチャーシュー・メンマ・ネギが入る。
スープ割りは【和風】と【豚骨】から選択可能。
彩流（さいりゅう）の店舗情報
彩流はにある豚骨つけ麺などが人気のお店。
2005年にOPEN。駅から少し離れているため結構歩きます。←ちなみに最寄駅の浦和駅から15分強ってくらい。
メニューは豊富で、中でも気になったのは隣の方が食べていた【ネギ油そば】でした。濃厚な豚骨スープを絡め2種類の香味油を使用しているそう。油そばは麺の美味しさが存分に味わえるので、是非試してみたいです♪
お店の所在地
埼玉県さいたま市浦和区常盤4-16-22彩流のアクセスと駐車場
彩流はの周辺にあります。
駐車場はありませんでした。
（ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。また、情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。）
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