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メン屋 ちっきんのちっきン麺(塩・太麺) さいたま市

鹿児島から毎日直送される新鮮な霧島鶏を使用し、鶏の旨味を凝縮したクリーミーな白湯スープが特徴。また鮮度の良さからか、全く臭みがなく、フレッシュで鶏の持つ自然な甘みを存分に堪能できる。
麺は細麺と太麺を選択できるため太麺をチョイス。中太縮れ麺でもちもちとした食感で、良く合っている。ツレの細麺はプツリとした歯切れが印象的で、スープの吸着力もあるかな?ただ個人的には、この優しいまろやかなスープにはソフトな太麺が好相性だったように感じた。
焦がし葱の風味や、丼の縁に添えられた柚子胡椒の爽やかな酸味・辛味が良いアクセントになっている。やっぱり鶏白湯には柚子胡椒が合うなぁ。
特筆すべきは2枚の鶏チャーシューだ。小振りだが肉厚でプリっとしていて、ほのかな塩味が鶏肉の旨味を引き立てているし、スープの繊細な味を壊さず美味しい。
ランにタイムにはライスかデザートが無料になるので、ガッツリ派も食後のデザートを食べたい人にも嬉しいサービスだ。

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メン屋 ちっきん(めんや ちっきん)の店舗情報

メン屋 ちっきんはJR京浜東北線「北浦和駅」から徒歩2〜3分にあるちっきン麺(塩・太麺)などが人気のお店。

2008年9月OPEN。
焼き鳥屋を経営していたご主人が開業したお店で、鶏の美味しさを追求した料理が楽しめます♪
可愛くにっこり笑顔が印象的な女性スタッフも丁寧で好感の持てる接客です(●^-^●)
メニューは鶏白湯ベースの「醤油」・「塩」・麹の風味が強くやや塩辛い「味噌」・特製辣油で辛味を加えた「赤」、魚介出汁を加えた醤油系スープの「支那そば」などを用意しています。
また、鶏をメインにとした一品料理やお酒も豊富で、夜にはちびちび飲みながら鶏料理に舌鼓…なんてゆーのも良さそう♪
はぁ、僕もお酒が飲めればなぁ…なんて思っちゃいます(^^;)

お店の所在地

埼玉県さいたま市浦和区北浦和4-7-10メン屋 ちっきんのアクセスと駐車場

メン屋 ちっきんはJR京浜東北線「北浦和駅」から徒歩2〜3分の周辺にあります。
駐車場は近くにコインパーキングがありました。

(ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。また、情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。)

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