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麺屋 禅の塩らーめん 川口市

担々麺メインの店であったが、2012年10月より海老の香味を効かせた「塩らーめん」をメインに据えている。
その塩ラーメンは、鶏ガラを時間をかけて丁寧に煮出すことで、しっかりと旨味を移しながらも臭みのない味わい。この鶏ガラスープをベースに、海老の頭をラードで炒って香味を抽出した海老油を効かせ、あっさり鶏ダシとパンチのある海老が舌で交錯する妙味を体験する。
菅野製麺の細ストレート麺を合わせ、コシはあるが主張しすぎない食感がスープをより引き立ている。

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麺屋 禅(めんや ぜん)の店舗情報

麺屋 禅はJR武蔵野線「東川口駅」より徒歩2分ほどにある塩らーめんなどが人気のお店。

2010年3月OPEN。
担々麺がメインのラーメン店であったが、2012年10月より担々麺など一部メニューを廃止し、塩ラーメンを始めとするメニューへ切り替えている。
土地柄もあり、背脂ラーメンや豚骨をベースとしたコッテリ系のラーメンも人気を二分している。

お店の所在地

埼玉県川口市東川口2-1-25 上野ビル1階麺屋 禅のアクセスと駐車場

麺屋 禅はJR武蔵野線「東川口駅」より徒歩2分ほどの周辺にあります。
駐車場は近くにコインパーキングがありました。

(ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。また、情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。)

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