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らぁ麺 あんどの醤油らぁ麺 荒川区
「やすらぎ」と「あんしん」を込めたというラーメンは、飽きのこない優しさに満ちた味わいをもたらす。
鶏ガラの清湯スープをベースに魚介系を軽く乗せた和風のさっぱりとした味わい。醤油の持つキレのある風味がありながら塩角を立てない口当たりで、すする度に「ホッ」とさせる優しさだ。また、このカエシ感と鶏・魚介のエキスを抽出した液体油のまろやかさのバランスが良く、まさに正統派の醤油スープといった印象を強く植え付けている。
全粒粉を使用した細ストレート麺は、歯切れ感のよいコシと啜りやすさでスープとの相性も良い。
トッピングも丁寧に盛りつけられ、白髪ネギの風味、しゃっきりとした青菜も和風醤油味に馴染んでいて美味い。
体にスッと浸透する優しい味わいであり、昨今の濃厚なラーメンに疲れた人には特にオススメしたい一杯だ。
らぁ麺 あんど（らぁめん あんど）の店舗情報
らぁ麺 あんどは東京メトロ日比谷線「三ノ輪駅」から徒歩2分にある醤油らぁ麺などが人気のお店。
2009年7月OPEN。
中野の人気店『地雷源』のプロデュースにより「一茎草」がリニューアルオープンしたお店です。
店内も落ち着きやすい清潔感があってスッキリした内装です♪
メニューは鶏が強めの醤油味の「らぁ麺・つけ麺」、魚介の風味が際立つ塩味の「らぁ麺・つけ麺」、さらに濃厚に仕上げた「濃厚つけ麺」と種類も豊富です☆
お店の所在地
東京都荒川区東日暮里1-1-3らぁ麺 あんどのアクセスと駐車場
らぁ麺 あんどは東京メトロ日比谷線「三ノ輪駅」から徒歩2分の周辺にあります。
駐車場は近くにコインパーキングがありました。
（ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。また、情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。）
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