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桃天花の坦々つけ麺(辛口・平打ち縮れ麺)+切り落としチャーシュー 荒川区

たっぷりのつけ汁はさらっとしているのかと思ったら、底には濃厚な自家製の胡麻ペーストが潜み、かき混ぜるとドロリとしたスープに。胡麻の香ばしい香りに、五香粉などの香辛料やニンニクの風味が絶妙に絡み合っている。胡麻のコクや濃厚な甘味、辣油の辛味がスープの旨味をグッと引き立て、独特な味わいを醸し出している。辛さは弱く、辛口オーダーでも控え気味。これなら辛いのが苦手な人でも、美味しく食べられそう。むしろこのくらいの方が辣油の風味も増し、おススメかな?
麺はチー麺という平打ちの縮れ麺で、小麦の香ばしさが活きた、つるりとした喉越しが楽しめる。また、良い意味でゴムの様な弾力があり、グニグニとした食感も魅力。
トッピングの「切り落としチャーシュー」は50円と破格ながら、ゴロッとしたチャーシューがこれでもかってくらい豪勢に入る。これが美味しく、量も大満足。
スープ割りはとろんとした鶏白湯がはいった急須が出され、好みの濃さで割れるので嬉しい。まろやかになり優しい〆を楽しめる。また、この濃厚な坦々スープでおじやってゆう〆も合いそうだ。・・・次こそは必ず!

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桃天花(とうてんか)の店舗情報

桃天花は三河島駅 徒歩5分、日暮里駅 徒歩10分にある坦々つけ麺(辛口・平打ち縮れ麺)+切り落としチャーシューなどが人気のお店。

駅からは比較的近いものの、住宅街にひっそりとお店を構える、いわゆる“路地裏系”なお店です。ですが、お昼時には大変賑わっています。
メニューはこの他、胡麻とカレーのバランスが絶妙な「胡麻カレーつけ麺」や、汁なし・汁ありの「ジャージャー麺」など、中華麺料理に特化したメニューがズラリ♪また、18:00〜の夜の部限定で出される「汁なし坦々麺」も気になる〜。
一度食べたらクセになる、また食べたいって思わせる独創的な味わいをゼヒ☆★
隣の人が食べてた「胡麻カレーつけ麺」の〆にライスをぶっ込んで、おじやにして食べてたのがとっても美味しそうでした。・・・食べたい!

お店の所在地

東京都荒川区東日暮里3-37-11桃天花のアクセスと駐車場

桃天花は三河島駅 徒歩5分、日暮里駅 徒歩10分の周辺にあります。
駐車場はありませんでした。

(ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。また、情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。)

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