肉そば しずるの濃厚つけ麺 さいたま市
メインは肉そばなのかもしれませんが、肉そばよりつけ麺が目立っていたため濃厚つけ麺をピックアップします。
魚介豚骨スタイルです。魚粉が入ったドロッとした濃厚つけ汁。甘さと粘度の様子から鶏や野菜も効いている感じがあります。
表面には香味油がたらされております。なんの香りをたたせているのかわからないですが、まろやかな印象をもたせます。
全体的どれも角を立てずまーるくおさまっており、非常にまとまりがよいつけ汁で好印象です。
ゆで時間8分強のもちもちとした中太ストレート麺。喉越しもよいです。
最後にスープ割りで、刻んだゆずが入り、レンジで温められおいしくいただきました。
刻み玉ねぎ、にんにくをお好みで追加できるみたいです。また、粘度が高くつけ汁がなくなってしまったときには追加してくれます。
味変も楽しみながらいただきたいですね!
肉そば しずる(にくそば しずる)の店舗情報
肉そば しずるはJR各線、東武野田線、埼玉新都市交通 「大宮駅」徒歩10分にある濃厚つけ麺などが人気のお店。
二代目つけ麺屋 桜 (http://ra-sa.net/1284362807_01.html) の跡地にできたお店。前の店舗より座席が増えている。コの字型にカウンターが並び、中央に厨房があるスタイル。
大宮駅西口より、北方向に10分ほど歩くと店舗がある。近くには5分ほどのところにコインパーキングがいくつかあり。
お店の所在地
埼玉県さいたま市大宮区桜木町3-90-1肉そば しずるのアクセスと駐車場
肉そば しずるはJR各線、東武野田線、埼玉新都市交通 「大宮駅」徒歩10分の周辺にあります。
駐車場は近くにコインパーキングがありました。
(ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。また、情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。)