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らーめん ふくのやの塩らーめん 桶川市
見た目は山頭火に似ております。店長は風来居で店長をされた方ということもあり、山頭火の流れを間接的に汲んでいるということになると思います。
見た目にも美しく食欲をそそるキメの細かいスープ。ラーメンに使用する肉は、冷凍のものを使用せずに新鮮で安全なものを使用していると店内案内にありました。スープは8種類の厳選素材を2日間煮込み、深みを増しています。
細麺も喉越し良く、すすりやすい。ゴマの香りと、麺への付着具合がいい演出してます。
全体が絶妙にかみ合って、とても洗練されています。
「ごちそうさまです！」といい、店を後にするときに帰ってきた言葉は「いってらっしゃい！」
大宮の風来居でもそうだったなぁと、つながりを感じました。
らーめん ふくのや（らーめん ふくのや）の店舗情報
らーめん ふくのやはJR高崎線「桶川駅」西口から桶川市役所方面に500m程にある塩らーめんなどが人気のお店。
ラーメン店らしからず清潔感があるけれど、ポップスの音楽が流れていたりして高級すぎない、とても居心地がよい店舗です。女性客も多いです。
夕飯時に訪問すると、外待ちが5人ほど。その後も満席が続いておりました。
席はL字型のカウンターのみで、10席ちょいです。駐車場は店舗後ろに共有の駐車場があり、ふくのやの置き場所にはラーメンの旗が立っていました。
お店の所在地
埼玉県桶川市泉1-1-17らーめん ふくのやのアクセスと駐車場
らーめん ふくのやはJR高崎線「桶川駅」西口から桶川市役所方面に500m程の周辺にあります。
駐車場はありました。
（ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。また、情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。）
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