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波のみそらーめん 足立区

豚骨から出汁を取り、それと同量以上のジャガイモ等の野菜を煮込み、濃厚なポタージュの様なとろみのあるスープをベースに魚介系の香油、数種類の味噌をブレンドし、クリーミーに仕上げている。豊かな甘みに力強い味噌味が合わさり、どこにもない味わいである。
麺とも絡みが良く、もちもちの太めの麺にも負けずに美味さを引き立てている。
トッピングには大きめにカットされた美味しいほろほろチャーシューとしゃきしゃきのもやし、こりこりっとした歯ごたえの大きめにきられたキクラゲの食感も楽しい。
全体的にややこってりめなのにどこか爽やかな印象が残る一杯だ。

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波(しー)の店舗情報

波は北綾瀬駅 徒歩3分にあるみそらーめんなどが人気のお店。

2005年12月OPEN。
店内は常夏の雰囲気が漂う内装で、メニューが壁にかけられたサーフボードに書かれているなど、さながら"海の家"にいるよう。
お主人も気さくな方で、談笑するのも楽しみのひとつ♪
味は味噌の他にも醤油やこってり魚介豚骨のつけめんなどがあるが、特におすすめはやや濃いめの塩ラーメンでこちらも他ではなかなか味わえない美味しい一杯です。
また、季節によって波の強い個性が感じられるユニークな限定メニューも登場するので目が離せない☆

お店の所在地

東京都足立区谷中4-13-12波のアクセスと駐車場

波は北綾瀬駅 徒歩3分の周辺にあります。
駐車場はありませんでした。

(ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。また、情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。)

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