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RA-MEN 3SOの3SOらーめん 町田市
スタイリッシュな店の雰囲気に似合う洒落た味噌ラーメンだがは、その見た目以上に力強く、高いクオリティを見せつける。
トロリと仕立てた白味噌ベースの濃厚なスープは、舌に絡み付く高濃度の豚骨が印象的なクリーミーな味わい。味噌ダレは炒め合わせず丼で直接合わせているため、火を通すことで増す味噌の香りやパンチ力を出さず、豚骨のダシ感をガンと打ち出し、白味噌は優しい甘味を添えているといった位置付けだ。
味噌が圧倒的に優勢で雑な味になりがちな味噌豚骨だが、しっかり豚骨を生かしたバランスで仕上げており、そのレベルの高さを感じさせる。
自家製の中太縮れ麺も秀逸だ。モチモチとしたコシに、ゆるやかに縮れが入りスープの引き上げも十分。
中華鍋で炒め、香ばしくジャキッとした歯応えのある野菜や、ジワッと肉汁が滲み出るチャーシューも美味い。
独自性を出しつつ完成度の高い一杯であり、次世代型の味噌ラーメンとも呼べる『3SO』は一食の価値あり。
RA-MEN 3SO（らーめん すりーえすおー）の店舗情報
RA-MEN 3SOはJR横浜線「古淵駅」から徒歩10分ほどにある3SOらーめんなどが人気のお店。
2010年4月OPEN。
カフェのようなスタイリッシュな雰囲気に似合う、オシャレな次世代型の濃厚味噌ラーメンを味わうことができます♪
自家製の餃子も美味しいみたいだし、カレー味噌や期間限定もチェックしてみたいですね☆
お店の所在地
東京都町田市木曽西4-1-31RA-MEN 3SOのアクセスと駐車場
RA-MEN 3SOはJR横浜線「古淵駅」から徒歩10分ほどの周辺にあります。
駐車場はありました。
（ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。また、情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。）
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