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No One Style Cafeの淡麗しお 熊谷市
埼玉県にはこれまでになかった“麺を愉しめるカフェ”という新たなスタイルを提案し、多彩なドリンクメニューやスイーツを取りそろえるだけでなく、小洒落た内装や衛生面にもこだわるお店だ。
モチロン麺にも妥協なきこだわりを見せており、香り豊かな塩ラーメンを愉しませてくれる。
まず第一にゴマの風味が香り立つが、いざスープを一口啜ると揚げネギの香ばしい旨味を感ずるのである。かといって、鶏や野菜の旨味溢れる洋風スープの味わいを遮ることなく、第一手としての掴みに徹しているのだ。また、シンプルに塩ダレを効かせることで、ふわりとした甘さを持つ鶏野菜のダシ感をぼやかすことなく、ラーメンとして成立させている。
さしずめプラスワンの妙技と言うべきか、香味を巧みに使うことにより高い次元へとこの一杯を引き上げているのだ。
麺はカネジン食品の細ストレート麺を合わせている。加水率が高めの麺を柔らかく茹で上げているが、角のある形状が麺線をくっきりとさせる歯触りが特徴的。細麺らしいスープ乗りの良さと、するりと滑らかな喉越しも魅力だ。
No One Style Cafe（のー わん すたいる かふぇ）の店舗情報
No One Style CafeはJR高崎線「籠原駅」から徒歩約14分にある淡麗しおなどが人気のお店。
2011年12月OPEN。
カフェさながらのオシャレな空間で、ゆったりとした時間とともに麺を愉しめるスタイルのお店です♪
その他のメニューは、「特製濃厚魚介系つけ麺」、「濃厚魚介系らーめん」、「淡麗しょうゆ」など。
デートにもピッタリなお店なので是非☆
お店の所在地
埼玉県熊谷市籠原南3-443No One Style Cafeのアクセスと駐車場
No One Style CafeはJR高崎線「籠原駅」から徒歩約14分の周辺にあります。
駐車場はありました。
（ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。また、情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。）
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