＼ 家でお店の味をそのまま食べられる！新店も続々！ ／
栃木県小山市で長く愛される老舗ラーメン店「一品香小山【丸麺侍】」。
今回は、看板メニューのラーメン（しょうゆ）を実際に食べた感想をご紹介します。
昭和五十年創業、小山のソウルラーメン
一品香は昭和50年（1975年）創業、小山市でラーメンと餃子一筋で愛されてきたお店です。公式サイトでも「しょうゆラーメン、餃子だけ。昭和のラーメンそのままに王道真っ直ぐ」とうたっており、昔ながらのスタイルを大切にしていることが分かります。
場所は小山駅東口から徒歩15分ほど。住宅街の中にどっしり構える店構えは、初めてでもどこか帰ってきたような安心感があります。
スープ：佐野ラーメン風＋けんちん汁のような懐かしさ
着丼したラーメンは、大きめの丼になみなみとスープが注がれ、表面にはうっすらとした油膜。香りは鶏ガラや豚などの動物系の旨味に、節系を思わせる魚介の風味がふわっと重なります。そこに、煮込まれた野菜の甘みがじんわりと溶け込んでいて、ひと口すすると「……あ、優しい」と思わずほっとする一杯です。
ベースはあっさり系のしょうゆ味ですが、ただの淡麗ではなく、どこか“けんちん汁”を思わせるような素朴な野菜感があるのが印象的。
白菜やネギなどの旨味がスープに溶け込み、魚介と動物系の出汁と混ざり合うことで、佐野ラーメンに通じるクリアな飲み口を持ちながらも、家庭の鍋料理のような懐かしさも感じられます。
飲み進めるうちに、口の中に感じるのは「出汁の輪郭」と「野菜の甘み」のバランスの良さ。ラーメンらしいキレはしっかりありつつ、どこか“お味噌を入れる前のけんちん汁”のような、柔らかなほっとする後味が残ります。
麺：手打ち風ちぢれ麺のモチモチ食感
麺は中太の手打ち風ちぢれ麺。ラーメンWalkerでも「スープによく絡む手打ち麺」が特徴と紹介されている通り、持ち上げるとスープをしっかりまとい、噛むとモチッ、プツッと心地よい食感が返ってきます。
佐野ラーメンを彷彿とさせるような、やや平打ち気味の麺は、小麦の香りもふんわり。スープの主張を邪魔せず、むしろその素朴な旨味を受け止める脇役にして主役のような存在です。
具材：シンプルだけど「ラーメンらしさ」を支える布陣
具材はチャーシュー、メンマ、ネギという王道構成。トッピング次第で肉増しなども可能で、チャーシューメンはたっぷりの肉が丼を覆い尽くす迫力のビジュアルです。
チャーシューは香ばしく、ほどよく脂がのったタイプ。スープ自体はあっさり寄りですが、このチャーシューが入ることで一気に“ラーメンらしさ”が増し、動物系のコクをグッと押し上げてくれます。
メンマはコリッとした食感が楽しく、醤油スープとの相性も抜群。そこに刻みネギのシャキッとした爽やかさが加わり、最後まで飽きずに食べ進められます。
全体としては派手なトッピングではないのに、「あ、これぞラーメンだよね」と言いたくなる、王道の一杯に仕上がっています。
素朴なのに中毒性のある一杯
一口目は「優しい味だな」という印象ですが、気付けばレンゲが止まりません。
動物系と魚介、そして野菜の甘みが重なり合ったスープは、食べ進めるほどにじんわりと旨味が増していきます。重たさはないのに、食後にはしっかり満足感。
「すごくインパクトのある個性派」というよりは、
「疲れたときにふっと思い出して、無性に食べたくなる味」。
まさに、地元民にとっての“日常のごちそう”といった一杯です。
餃子も見逃せない名物
一品香といえば、ラーメンだけでなく「小山餃子」も有名。ひとくち餃子から大きめサイズまで、通販や冷凍自販機を通じて全国でも人気を集めています。
皮はもっちり、中には野菜と肉の旨味がぎっしり。しょうゆラーメンとの相性も抜群なので、初訪問ならぜひ餃子とのセットで楽しみたいところです。
店舗情報 一品香小山【丸麺侍】
店名 一品香 小山（丸麺侍／一品香城東店）
住所 〒323-0807 栃木県小山市城東1-9-29
電話番号 0285-24-1988
アクセス JR小山駅東口から徒歩約15分。駅から少し歩きますが、地元客で常ににぎわう人気店です。
営業時間
11:30〜14:00（発券終了）
17:00〜19:30（発券終了）
※月曜夜の部はお土産販売のみの場合あり
※火曜定休
（最新情報は来店前に公式サイトやSNSで要確認）
公式サイト・オンラインショップ
まとめ：佐野ラーメン好きにも刺さる“けんちんテイスト”の一杯
一品香小山【丸麺侍】のラーメン（しょうゆ）は、
・佐野ラーメンのようなあっさりしょうゆ＋手打ち風麺の組み合わせ
・魚介と動物系に、野菜の甘みが溶け込んだ“けんちん汁”のような懐かしさ
・素朴なのに、しっかり「ラーメンを食べた！」という満足感
という、唯一無二のバランスが魅力の一杯でした。
ガツンと濃い二郎系やトレンド系もいいけれど、
ふと原点に立ち返りたくなったときにこそ食べたい、そんなラーメンです。
栃木・小山周辺でラーメンをお探しの方は、ぜひ一度足を運んでみてください。
＼ 家でラーメン・つけ麺！家系もガッツリ系も、お店の味を！ ／
