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秋葉らーめん 松風の松風らーめん+味玉 千代田区

動物系を一切使用していないというスープはまさに“とろ〜ん”とした野菜のポタージュスープ。カレーやシチューのような雰囲気すら感じる面白さがある。
まったり・こってり、口当たりの優しいクリーミーな野菜の甘味が広がり、砂糖の様な押し付けがましさなく、この甘さを違和感なく素直に受け入れることができる不思議な感じ。
ポタージュスープを受け止める太麺はストレートで、スベ肌のモチモチ。小麦の香りが野菜の味わいとマッチしていて美味しい。
具は、薄切りで長方形のチャーシュー・角材型の太メンマ・うずら味玉(4個)・茹でキャベツ・ザクザク食感のネギといった顔ぶれ。
うずらはデフォでも1個は付いてくるので計4つ乗り、これが黄身がほっくり・しっとりしているし、なんだかこのスープとは合っている感じ。
なんといってもキャベツが美味しく、自然の甘味や、ジャキジャキ感が良いなぁ。
卓上にある味変用の魚粉も、一気に香りが増すし、味にも一段と深みを与える相乗効果があり、これがかなり合っている。
斬新な味わいだが、飛び抜けた様な奇抜さはなく、しっかりラーメンとして楽しめ、美味しさと面白さに満たされる一杯だった。

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秋葉らーめん 松風(あきばらーめん まつかぜ)の店舗情報

秋葉らーめん 松風は「秋葉原」駅から徒歩6〜7分程にある松風らーめん+味玉などが人気のお店。

2010年1月1日OPEN。
『きび』@小川町の姉妹店で、動物系をいっさい使用しない、ベジポタ系のお店として注目されています♪
場所は、秋葉原でも多くの店が立ち並ぶ中央通りから程近くにありながらも、奥まったところにありかなりわかり難いです(><;)
メニューは、基本の醤油味の「松風らーめん」、塩バター味の「MIXらーめん」などがあり、各種つけ麺も取り揃えています。
MIXも気になるところ(*´∇`*)

お店の所在地

〒101-0021
東京都千代田区外神田3-14-3秋葉らーめん 松風のアクセスと駐車場

秋葉らーめん 松風は「秋葉原」駅から徒歩6〜7分程の周辺にあります。
駐車場は近くにコインパーキングがありました。

(ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。また、情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。)

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