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麺屋 司の濃厚つけ麺 上尾市
濃度が高いが、割かしサラサラとした甘めの動物魚介系の付け汁と、太麺のスタイル。鶏および豚骨の甘さと、魚介の香りが際立つ。魚粉は多く入ってる感じはなく、もしお好きな方は卓上のトッピングで自分で足してくださいという感じのようだ。
つけ汁内には、ホロホロでとろける角切りのチャーシュー。麺の方には、黒胡椒をまぶしたメンマが鎮座。つけ汁の甘さ故に、やや辛みのある胡椒がマッチ。
麺は中盛り300g、並200gが同価格。
麺屋 司（めんや つかさ）の店舗情報
麺屋 司はJR高崎線「上尾駅」徒歩20分にある濃厚つけ麺などが人気のお店。
2011年9月に、団地の中にひっそりと現れたお店です。
駅からは離れておりますが、店舗後ろに共有駐車場があります。
店内は照明が明るいながらも落ち着いた雰囲気。
壁対面のカウンター席とテーブル席があり20人くらい座れそうです。
トッピング用に、魚粉、刻み玉ねぎ、揚げニンニクが用意されています。
つけ麺向きのトッピングが卓上に用意されていますが、食券機の左上のメニューは塩ラーメンで、店舗としても塩ラーメン・醤油ラーメンをお勧めしているようです。次回は食べてみます！
お店の所在地
埼玉県上尾市小敷谷854-1麺屋 司のアクセスと駐車場
麺屋 司はJR高崎線「上尾駅」徒歩20分の周辺にあります。
駐車場はありました。
（ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。また、情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。）
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