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【閉店】拉麺処 博多三社塾の雷 台東区

スープは醤油が控えめ目の濃厚な豚骨スープで、表面がテカテカと光るほど。豚骨の持つコクや力強さはしっかりと出ていてコッテリしているが、臭みやクドさが抑えられているため、飲み口は非常にマイルドですっきりとしている。この味わいは万人受けしそう。
麺は極細ストレートで、茹で加減が「粉落し」・「バリカタ」・「カタ」・「ふつう」・「やわ」の5段階で選ぶことができる。カタで注文したが、歯応えを失わず、持ち上げも悪くなかったので、これは正解だったか。
具はシンプルでネギとチャーシューのみ。やっぱり博多豚骨にはネギが良く合っている。チャーシューも申し分ない。
卓上には辛モヤシ・紅生姜・ゴマが備え付けてあり、これも美味しかった。

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【閉店】拉麺処 博多三社塾(らーめんどころ はかたさんじゃじゅく)の店舗情報

【閉店】拉麺処 博多三社塾はにある雷などが人気のお店。

駅から少し離れた所にひっそりとあります。(・・・というか隠れちゃってる?笑)
しかし、そこは下町。お店に入れば比較的多めな店員さんが、元気良く迎え入れてくれます♪皆さんニコニコで明るい接客は好印象。加えて、お冷が少なくなるとすかさずお替りを注いでくれます。
メニューは表題の他、あっさり目の塩豚骨の「風」、柑橘系の酸味を効かせたさっぱり豚骨スープに平打ち太縮れ麺を合わせた「つけ麺」があり、「明太ごはん」などのサイドメニューもあります。
いやぁ、旨いらーめんに和む空間。博多豚骨らーめんのお店だけに、すぐ食べ終わってしまったのがなんだか残念な感じ(笑)
ずっといたいなぁ、なんて思うお店でした☆

お店の所在地

東京都台東区根岸3-3-18 メゾン根岸1階【閉店】拉麺処 博多三社塾のアクセスと駐車場

【閉店】拉麺処 博多三社塾はの周辺にあります。
駐車場は近くにコインパーキングがありました。

(ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。また、情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。)

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