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麺屋 天のとんこつ味噌 さいたま市
味噌が看板メニューということもあり、こだわりが感じられます。
スープは、調理の過程で中華なべを使いぐつぐつと煮込んでいたせいか、激熱です（笑）
あえての白みそは塩分に富み、存在感あります。逆に豚骨のうまみや臭みは控えめで、あとを引くスープです。
チャーシューもとろりといい感じになってました。
にんにくチックな味がしていたので、テーブルに控えている豆板醤風の味噌や、一味唐辛子をスープに加えて辛さを増したほうが個人的には好みでした。
麺屋 天（めんや そら）の店舗情報
麺屋 天はにあるとんこつ味噌などが人気のお店。
昨年の１１月にオープンした味噌のお店。
大宮と新都心の間で、こじゃれた感じで営業していました。
食べたことはないのですが、サイドメニューも充実しているようで、餃子やチャーハンもおいしいみたいです。
お店の所在地
埼玉県さいたま市大宮区下町2-72麺屋 天のアクセスと駐車場
麺屋 天はの周辺にあります。
駐車場は近くにコインパーキングがありました。
（ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。また、情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。）
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