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会津ラーメン 和の会津山塩ラーメン 春日部市

和やかで広々とした空間で頂けるラーメンは優しさと暖かみのある一杯。
鶏と貝類を中心に丁寧にダシをとった透き通る様な綺麗なスープは、あっさりながら貝類の甘味がよく出ていて、ベースの鶏のコクがしっかりと支えている。甘味・塩気に角が立たず、丸みを帯びた優しさがじんわりと沁み渡ってくる。
麺は平打ち麺と太麺が選べ、平打ち麺をチョイス。ピロピロの縮れた平打ち麺は適度にコシがあり、スープともよく合っている。滑らかで躍動感のある感じも面白い。
具は、蒸し鶏・ネギ・カイワレなど非常にシンプル。
蒸し鶏はプリッとした弾力があり、塩気も控えめに効いていて鶏本来の甘味が活きている。
完全に薬味だと思っていた長ネギは糖度が高く、トッピングとして美味しく頂けたのには驚き!
配膳時に一緒に提供されるゴマ油は好みで加えることができる。少量でも結構効果があり、湯気に乗って香ばしい香りが広がり、味わいにも奥行きが出てくる。ただし入れすぎ注意!レンゲに垂らして雰囲気を楽しむのがオススメ。
派手さはないがご主人の人柄が表れている暖かみのある一杯に“和”やかな気持ちに包まれて満足。

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会津ラーメン 和(あいづらーめん かず)の店舗情報

会津ラーメン 和は春日部駅 徒歩7分にある会津山塩ラーメンなどが人気のお店。

同県、東岩槻にお店を構えていた地域の名店が2009年7月に移転OPEN。
地域密着型のお店で、和の雰囲気が漂う広々とした空間には、ゆったりとした座席スペースもあります。
ご主人も屈託のない笑顔で、暖かみのある人柄に癒されます♪
メニューはかなり豊富で、醤油味の「会津ラーメン」をはじめ、青シソを使ったラーメン、ソースカツ重などの飯物も充実しているのでファミリーや幅広いニーズに応えてくれそう(0^ー^0)

お店の所在地

埼玉県春日部市中央一丁目46-9会津ラーメン 和のアクセスと駐車場

会津ラーメン 和は春日部駅 徒歩7分の周辺にあります。
駐車場は近くにコインパーキングがありました。

(ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。また、情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。)

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