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江戸川ヌードル 悪代官のぬーどる 江戸川区

BOND OF HEARTSの仕掛けた“タルタルソースが乗る山賊揚げ”がトッピングされた、トリッキーなラーメンが味わえるお店。
スープは程よく乳化した豚骨にくっきりと主張する濃厚な醤油ダレを合わせ、まろやかながら力強いコクのある味わい。
もちろん、ニンニクとの相性も抜群で、濃い口の豚骨醤油にニンニクの風味・辛味が溶け込んでパンチ力も申し分ない。
モグモグと噛み締めるような、太麺を合わせおりボリューム感といい、乱暴に言うと乳化系二郎のような趣をも感じるタイプの味わいだ。
タルタルソースがかかった山賊揚げは、揚げたてが提供され、サクリと軽快な歯音をたて実に美味い。
タルタルソースはスープの味をも変えてしまうのでどう扱うかもポイントとなるが、これがスープに移った時、他では味わうことのできないジャンクさを見せる。
たっぷり盛られた野菜炒めもしっかり塩胡椒が効いているため、そのままでも美味しいがスープに絡めると更に旨味を増す。
単調さは否めないが、他にはない魅力を詰め込んだパワフルでインパクトのある味わいであり、ジャンクを極めた一杯を楽しむことができる。

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江戸川ヌードル 悪代官(えどがわぬーどる あくだいかん)の店舗情報

江戸川ヌードル 悪代官はJR総武線「小岩駅」から徒歩7〜8分程度にあるぬーどるなどが人気のお店。

2010年7月OPEN。
BOND OF HEARTSの手掛けるお店で、コチラでは異彩を放つユニークな一杯を楽しむことができます♪
あっさり和風の烈士洵名や魚雷とは対極に位置するジャンクの極みの様なラーメンですが、作り手の遊び心というか心意気みたいなものを感じました☆
メニューは、山賊揚げが乗る豚骨醤油の「ぬーどる」、魚介が強めにブレンドされた「つけぬーどる」、またご飯が良く合う味付けのため「ごはん」は50円と良心的な価格設定も嬉しい♪

お店の所在地

東京都江戸川区南小岩5-3-16 平山ビル1F江戸川ヌードル 悪代官のアクセスと駐車場

江戸川ヌードル 悪代官はJR総武線「小岩駅」から徒歩7〜8分程度の周辺にあります。
駐車場は近くにコインパーキングがありました。

(ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。また、情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。)

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