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【閉店】 麺匠 仁矢の豚骨拉麺 春日部市
呼び戻しにより豚頭を炊き上げた豚骨スープは、重厚で豚の旨味を存分に引き出している。しかしながら強い臭みはなく、クリーミーな口当たりに仕上げている。塩分による尖りがないため、豚骨自体の旨味をダイレクトに味わえるのも好印象だ。
自家製の極細麺は食感を重視し外麦を使用している。コシがあり、パツンと歯切れの良さが特徴。
具はシンプルにチャーシュー・ネギ・キクラゲが載る。
丼の底には髄が沈み、食べ進めるほどに深みが増す。替え玉を追加して最後の最後まで味わって欲しい。
【閉店】 麺匠 仁矢（めんしょう じんや）の店舗情報
【閉店】 麺匠 仁矢は北春日部駅 徒歩15分にある豚骨拉麺などが人気のお店。
20台もの駐車場を完備し、店内も広々としているため、ゆったりと本格的な豚骨ラーメンが食べられるお店です。
メニューは表題の白醤油の「豚骨拉麺」、マー油の「黒豚骨拉麺」、辛味の「赤豚骨拉麺」とつけ麺、夜の部限定で内麦を使用した太麺の「豚骨醤油」を提供しています。
次回から使用できる「替え玉or大盛無料」券が貰えるのも嬉しい♪
お店の所在地
埼玉県春日部市内牧2170-1【閉店】 麺匠 仁矢のアクセスと駐車場
【閉店】 麺匠 仁矢は北春日部駅 徒歩15分の周辺にあります。
駐車場はありました。
（ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。また、情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。）
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