千代田区 塩専門 ひるがお 東京駅店の塩つけ麺の口コミ 東京駅構内 2009年9月15日 塩専門 ひるがお 東京駅店の塩つけ麺 千代田区つけダレは貝柱などをふんだんに使用した、鶏魚介ベースで貝柱特有の甘味が引き立つ塩スープ。「塩らーめん」と比べると塩梅は強いが、尖った感じはなくその上品な味わいは健在。やはりさ...
千代田区 カラシビ味噌らー麺 鬼金棒のカラシビ味噌らー麺の口コミ 神田駅 2009年9月14日 カラシビ味噌らー麺 鬼金棒のカラシビ味噌らー麺 千代田区濃厚味噌スープに炒め野菜をたっぷり盛り付けたインパクトのある一杯。スープは山椒の香りが際立つビリッと刺激のある辛味と、濃厚な味噌のコクが食欲を掻き立てる。舌を刺激す...
千代田区 かつぎやの排骨担々麺の口コミ 小川町駅、神保町駅 2009年9月8日 かつぎやの排骨担々麺 千代田区辛さが5段から選べるので5辛（激辛）で注文。その表面は真っ赤！見るからに辛そう。スープはトロリと濃厚な胡麻の味と風味を感じるリッチな味わい。表面を覆い尽くす大量の辣油をもってしても、存分に胡...
千代田区 めん徳二代目 つじ田 神田御茶ノ水店の二代目らーめんの口コミ 小川町駅 2009年8月14日 めん徳二代目 つじ田 神田御茶ノ水店の二代目らーめん 千代田区ゲンコツ・比内地鶏のガラ・5種類の昆布など厳選素材から取った豚骨魚介スープは、和風出汁の様な芳醇な香りが漂い、豚骨と鶏の旨味が溶け出したまろみあるやや甘口の濃...
千代田区 坦々麺本舗 辣椒漢の正宗坦々麺の口コミ 小川町駅、神保町駅、神田駅 2009年8月13日 坦々麺本舗 辣椒漢の正宗坦々麺 千代田区当店のおススメと記された、汁なしの坦々麺。配膳された瞬間から花椒の香りが鼻をくすぐる。かき混ぜる度に花椒の香りがふわっと漂い、嗅覚から楽しませてくれる。一口すすると、香ばしいの香り...
千代田区 背脂醤油 のあの脂そば（あつもり）の口コミ 神保町駅 2009年6月14日 背脂醤油 のあの脂そば（あつもり） 千代田区ツルツルの中細麺の上には、デフォルトとは思えないほど豪華な盛り付けがされている。背脂・ほぐしチャーシュー・メンマ・ネギ・鰹節・海苔・味噌玉（？）がびっしりと載り、これらをまぜて...
千代田区 九段 斑鳩の特製らー麺の口コミ 九段下駅 2009年5月2日 九段 斑鳩の特製らー麺 千代田区鰹節・利尻昆布など高級天然素材から作られるスープは化学調味料を一切使わず、魚介系が豊かに香る動物系とのWスープで上品な味わいに仕上げている。少し温いと感じるスープには賛否が分かれる所だし、...
千代田区 ラーメン道 Due Italianの黄金の塩イタリア麺+昔の味煮玉子の口コミ 市ヶ谷駅 2009年4月5日 ラーメン道 Due Italianの黄金の塩イタリア麺+昔の味煮玉子 千代田区高級食材の名古屋コーチンをはじめとする高級素材をふんだんに使用したスープは、鶏の旨みが凝縮され、いつまでも啜っていたくなるほどじんわりと染み渡...
千代田区 本格中華麺店 光麺の熟成光麺（サービス味玉）の口コミ 秋葉原駅 徒歩1分 2009年3月30日 本格中華麺店 光麺の熟成光麺（サービス味玉） 千代田区８〜１２時間かけて熟成したスープは、その名前にもなっているようにまさに「熟成」された深いコクとうま味が感じられます。ランチ時には、サービスでトッピングやデザートがつく...
