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地雷源 中野本店の 中野区

 厳選素材だからこそできる無化調スープ。
 鶏・豚・魚介が絶妙にブレンドされた雑味の無い素直なスープに、醤油で香り高く調味されている。スープ表面には焦がしの効いた香味油が浮き、香りと旨みが凝縮している。シンプルな淡麗系と思いきや奥深い1杯だ!
 麺はやや柔めの細麺で喉ごしよく、スープとのバランスも良好! ご馳走様です!

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地雷源 中野本店(じらいげん なかのほんてん)の店舗情報

地雷源 中野本店はJR中央本線、東京メトロ東西線「中野駅」徒歩5分にあるラーメンなどが人気のお店。

ラーメン業界の中で一番最初に二毛作営業を実施したことや、厳選素材を使用した無化調スープなど、ラーメン業界に影響を与え続けているお店。
 現在も、同じ店舗でありながら店名とコンセプトを変えて、5thブランドまで提供を行っている。

店舗ホームページ http://jiraigen.com/

お店の所在地

東京都中野区中野2-28-8地雷源 中野本店のアクセスと駐車場

地雷源 中野本店はJR中央本線、東京メトロ東西線「中野駅」徒歩5分の周辺にあります。
駐車場は近くにコインパーキングがありました。

(ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。また、情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。)

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