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[移転・閉店]豪腕味噌 ザ・マグナムハウスの豪腕味噌ラーメン 板橋区

ガガガ職堂の伊藤店主がプロデュースした味噌専門店。
“豪腕味噌”というネーミングからかなりイカツイ、パンチのある味噌がくるのかと思いきや、その味わいはクリーミーでマイルド。かなり乳化度の高い動物系スープに白味噌の甘味がまろやかさを引き立てている。
様々な食材の旨味が次々と顔を出してくる。この辺りの雰囲気はガガガ職堂を思わせる。決して単調にならず最後まで飽きさせない旨味の引き出し方はさすがの一言。
麺は密度のあるムッチリとしたうどんのような極太麺。小麦感が強く、噛む度に甘味が際立ってくる。長さも短めで、すするというより口一杯に頬張ってしっかりと噛みしめてたい美味しさ。
モヤシ・キャベツ・ネギ・豚バラなど具沢山の野菜炒めは、少し焦げ目が付いたしっかりと焼きが入ったもので、食感も良い。
細切りのチャーシューは炭火焼のような香ばしさで、適度な柔らかで美味しい。
こちらではどのメニューにも、野菜炒めか麻婆豆腐を無料でトッピング出来る。好みに合わせてトッピングを楽しめるのも大きな魅力の一つだ。

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[移転・閉店]豪腕味噌 ザ・マグナムハウス(ごうわんみそ ざ・まぐなむはうす)の店舗情報

[移転・閉店]豪腕味噌 ザ・マグナムハウスは要町駅 徒歩20分、池袋駅・千川駅 徒歩圏内にある豪腕味噌ラーメンなどが人気のお店。

2010年1月OPEN。
僕の大好きなお店、ガガガ職堂の伊藤店主のプロデュースによって開店した『味噌専門店&本格中華の技との競演』がコンセプトだそう♪
店頭には『豪腕味噌』とか『ガッツリ営業』とか男臭さを感じる看板がありますが、店内に入るとメイド服を着たカワユイ女性スタッフなんかも居たりして…(o・ω・o)
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2010年8月移転のため閉店/現在移転先を探し中

お店の所在地

東京都板橋区南町16-2岩間ビル1F[移転・閉店]豪腕味噌 ザ・マグナムハウスのアクセスと駐車場

[移転・閉店]豪腕味噌 ザ・マグナムハウスは要町駅 徒歩20分、池袋駅・千川駅 徒歩圏内の周辺にあります。
駐車場は近くにコインパーキングがありました。

(ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。また、情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。)

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