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鶏の穴の白湯らーめん+味玉 豊島区

トロンと濃厚なスープは鶏白湯にコーンポタージュなどの野菜を加え、優しい飲み口とまろやかな甘味が特徴だ。ただ、少しコーンの甘味が強く、繊細な鶏を覆ってしまうほど前に出ているかな?っと思っていたら、後から鶏の旨味が広がりをみせ、しっかりとコクと余韻を残していく。
中太麺も良く絡んでくる。
何といっても鶏チャーシューが抜群にウマい。鶏の優しい甘味と、心地良い弾力の肉質が存分に楽しめる逸品。脂身の多い豚の柔らかさとは全くの別物で、後味にも嫌味がなく、しっとりと上品な味わいだ。
味玉にもひと手間加えられいて、表面にお店の鶏のロゴが印字されている。味以外の面でもこのような細やかな工夫がされていると、トッピングする楽しみもあるのでは?

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鶏の穴(とりのあな)の店舗情報

鶏の穴は池袋駅にある白湯らーめん+味玉などが人気のお店。

2008年5月OPEN。
鶏白湯専門店。
店内は結構広く、ユニークな形状をしたコの字型のテーブルも印象的です。
店員さんは皆、ハキハキとしていて好印象♪
メニューは、鶏白湯×野菜のポタージュ様スープをベースに、基本の「白湯らーめん」、辛味を加えた「赤」、「つけめん」をはじめ、月替わりでの創作メニューにも力を入れているみたい(0^ー^0)
純粋に“鶏”を堪能したい人には…どうかわかりませんが、女性に好まれそうな味なんじゃないかな??

お店の所在地

東京都豊島区東池袋1-39-20 慶太ビル1F鶏の穴のアクセスと駐車場

鶏の穴は池袋駅の周辺にあります。
駐車場はありませんでした。

(ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。また、情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。)

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