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麺屋 吉左右の中華そば+味玉 江東区

豚骨・鶏ガラ・昆布・干し椎茸などから取った濃厚なスープと魚介出汁を丼でブレンドするWスープで、甘みが強くとろっとした舌触り。つけ麺よりも魚介出汁を強めているそうで、あっさりとしていて優しい味わいが広がる。
自家製麺は多加水の太麺で、もちもちとして柔らかく心地よい食感。
具はシンプルながらも、柔らかいチャーシュー、コリコリと歯応えの良いメンマとどれをとっても美味しく、細部にまでこだわりを感じる。特に味玉は火の入れ方が絶妙で、とろとろの黄身の甘みは絶品の一言。ぜひトッピングしたい。
じんわりと広がる優しさの中に確かに感じるこだわりは、氾濫するWスープの中でも頭一つ抜き出たクオリティの高い一杯。フリークでなくても是非一度は食べて欲しい。

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麺屋 吉左右(めんや きっそう)の店舗情報

麺屋 吉左右は木場駅 徒歩3分にある中華そば+味玉などが人気のお店。

某ラーメンサイトでダントツの1位のこの店は、数ある東京の名店の中でも常に高い評価を得ています。
僕が訪問したのは真夏のクソ暑い平日にも関わらず開店50分前にはすでに10人以上の待ちが・・・。さらに開店時には最後尾が見えないほどの行列が・・・(汗)。
それでも十分に食べる価値がある一杯です。接客・味・店の雰囲気どれをとっても満足でした。
とにかく接客が素晴らしい!これぞ行列してでも食べたい一杯♪

お店の所在地

東京都江東区東陽1-11-3麺屋 吉左右のアクセスと駐車場

麺屋 吉左右は木場駅 徒歩3分の周辺にあります。
駐車場はありませんでした。

(ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。また、情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。)

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