さいたま市 つけ麺・ラーメン 玉も亭の 肉ナスつけ麺の口コミ 最寄は埼玉高速鉄道「浦和美園駅」だが、2km近くあり。 2012年1月25日 つけ麺・ラーメン 玉も亭の 肉ナスつけ麺 さいたま市 ごま油が香る塩分の強い強烈な中華つけ汁に、自社生産のつるつる細麺のつけ麺。看板メニューのようです。 玉藻製麺という製麺会社がバックにあるようですが、強いつけ汁を前に...
さいたま市 肉そば しずるの濃厚つけ麺の口コミ JR各線、東武野田線、埼玉新都市交通 「大宮駅」徒歩10分 2011年8月22日 肉そば しずるの濃厚つけ麺 さいたま市 メインは肉そばなのかもしれませんが、肉そばよりつけ麺が目立っていたため濃厚つけ麺をピックアップします。 魚介豚骨スタイルです。魚粉が入ったドロッとした濃厚つけ汁。甘さと粘度の様子...
さいたま市 ラーメン二郎 大宮店のラーメン(ヤサイ・ニンニク)の口コミ JR各線、東武鉄道野田線、埼玉新都市交通伊奈線「大宮駅」から徒歩5分 2011年3月22日 ラーメン二郎 大宮店のラーメン(ヤサイ・ニンニク) さいたま市 埼玉初の二郎直系店であり、浅い歴史ながら人気を不動のものにしている実力店だ。この二郎は微乳化タイプのまろやかなスープが特徴であり、トロンとした豚の旨味が主軸...
さいたま市 つけ麺 R&Bのつけ麺(並)の口コミ 京浜東北線「与野駅」から徒歩1分 2011年3月22日 つけ麺 R&Bのつけ麺(並) さいたま市 その丁寧な調理に細やかな気遣いの光る職人によってつくられるつけ麺は、動物の旨味を独特のスパイス感によって磨き上げた一杯を楽しむことができる。スープは粘性に富む高濃度の豚・鶏の動物...
さいたま市 麺匠 むさし坊のむさし坊らーめん(太麺)の口コミ JR武蔵野線、埼京線「武蔵浦和駅」から徒歩4分 2011年2月15日 麺匠 むさし坊のむさし坊らーめん(太麺) さいたま市 無科調にこだわり、個性的なラーメンを意欲的に発信しているお店で、まずは基本である鶏白湯の「むさし坊らーめん」を食べてほしい。無科調を謳い、タレさえも極限まで抑えた鶏白...
さいたま市 つけ麺 弐☆゛屋の濃厚煮干つけ麺の口コミ JR川越線「日進駅」 徒歩1分 2011年1月30日 つけ麺 弐☆゛屋の濃厚煮干つけ麺 さいたま市 濃厚な動物系と和ダシのバランスがとれたオーソドックスながら繊細なつけ汁です。コラーゲン質が溶け込んだトロンと濃厚な動物系に、昆布・鰹ベースの和だしのほんのりとした甘味があって...
さいたま市 初代 麺や 宇三郎の味噌ラーメンの口コミ 京浜東北線、埼京線、宇都宮線、川越線、東武野田線、湘南新宿ライン、高崎線 「大宮駅」東口徒歩3分 2010年12月23日 初代 麺や 宇三郎の味噌ラーメン さいたま市 野菜炒めが乗っている味噌ラーメンです。札幌チックという感じでした!野菜いための中でも、玉ねぎの甘さとひき肉のうま味が印象的でした!野菜いための方にニンニクが効いていて食欲そそ...
さいたま市 【閉店】廣島中華そば 兎の中華そばの口コミ JR宇都宮線、京浜東北線、埼京線、川越線、東武野田線 「大宮駅 西口」徒歩15分 2010年12月22日 【閉店】廣島中華そば 兎の中華そば さいたま市 広島ラーメンは初めてだったのですが、ストレートの細麺。スープは鶏・野菜のうま味と甘みがいい具合でした!甘しょっぱさ、好きです!具は刻みネギ、チャーシュー、もやしとシンプルで...
さいたま市 【閉店】二代目つけ麺屋 桜のつけ麺の口コミ 大宮駅西口 徒歩10分 2010年9月10日 【閉店】二代目つけ麺屋 桜のつけ麺 さいたま市 やや角の残る中太麺に、海苔の上に刻みネギが乗ったルックス。濃厚魚介スープにはメンマとぶつ切り系のチャーシュー。麺は茹であがり後に30秒以上かけてしっかりと洗い、表面つるもち...
さいたま市 麺処 閃のらーめんの口コミ 京浜東北線「北浦和駅」から徒歩3分ほど 2010年8月24日 麺処 閃のらーめん さいたま市 白濁した粘性のあるスープは、鶏野菜の濃厚な鶏白湯で、野菜の甘味がかなりでているものの、鶏をマスクすることなくしっかりと旨味を味わうことができる。やはりベースの鶏がしっかりとでているため、野...
さいたま市 中華蕎麦 金魚のつけ蕎麦の口コミ 京浜東北線「北浦和駅」から徒歩2分 2010年8月20日 中華蕎麦 金魚のつけ蕎麦 さいたま市 原価率を度外視して挑んだというスープは、ふんだんな煮干を用いた永福町系の味わいを想起させる絶品の魚介スープを堪能することができる。表面の油膜によって熱が閉じ込められた熱々のつけダレは...
さいたま市 つけめん 中華そば 庵悟のつけめんの口コミ JR 京浜東北線 武蔵野線「南浦和駅」から徒歩5〜6分くらい 2010年8月17日 つけめん 中華そば 庵悟のつけめん さいたま市 今やお馴染となったクリーミーな豚骨魚介に鰹粉をふんだんに使用した濃厚なつけダレ。つけダレはドロリと太麺に絡み付く粘性の高さだが、濃厚ながら余分な油脂感を感じない滑らかな口当...
さいたま市 娘々 北浦和店のスタミナラーメン 400円の口コミ JR 京浜東北線 北浦和駅東口 2010年8月11日 娘々 北浦和店のスタミナラーメン 400円 さいたま市 老舗です。鶏ガラ醤油に、ひき肉やニラ・モヤシを炒めたとろみのあるピリ辛スタミナソースがかかっています。なんていうんでしょう?スープにこだわってますとか麺にこだわって...
さいたま市 中華そば 螢の海の味噌そば の口コミ 東武野田線 大和田駅 徒歩10分 2010年6月1日 中華そば 螢の海の味噌そば さいたま市 濃厚味噌スープ。あまり味わったことのないホタテやエビ風の甘さと潮っぽさが一瞬鼻に抜けてちょっと興奮。魚介系の甘みだけでなく、モヤシやネギから出た野菜エキス、ひき肉や鶏系のエキスな...
さいたま市 炭火焼肉 美食中華 一作の特製ラーメンの口コミ 東武野田線岩槻駅より徒歩3分 2010年5月20日 炭火焼肉 美食中華 一作の特製ラーメン さいたま市 ラーメンは、超濃厚。濃厚好きにはたまらないラーメンかもしれません。クセがあるので、万人ウケはしないかもしれませんが、濃厚好きな方は食べてみてもらいたい一杯です。僕は「ち...