江東区 支那そば屋 蘭丸の特製塩そばの口コミ 都営新宿線「西大島駅」から徒歩4分ほど 2011年5月8日 支那そば屋 蘭丸の特製塩そば 江東区下町の地域性に馴染む老舗で老若男女に愛されるラーメンを提供している。中でも店主が勧めるのは海産物の旨味満点の「塩そば」だ。そのスープは、貝柱などの旨味が良く出たマイルドな魚介系に、桜海...
足立区 カラツケ グレのハングレの口コミ 東武伊勢崎線「五反野駅」から徒歩2分 2011年5月8日 カラツケ グレのハングレ 足立区焼き肉ダイニング・醍醐が経営する『つけ麺 醍醐』が場所を変えてリニューアルOPEN。牛骨白湯をベースとした辛つけ麺専門店であり、ひと味違った味わいを楽しむことができる。石焼の様な器で提供さ...
松戸市 松戸中華そば 富田食堂の中華そばの口コミ JR常磐線、新京成電鉄「松戸駅」から徒歩3分 2011年5月3日 松戸中華そば 富田食堂の中華そば 松戸市松戸の大行列店『中華蕎麦 とみ田』がプロデュースする新ブランド店で、煮干と肉を打ち出した新味を味わうことができる。これまで展開してきた濃厚系スープから一転、煮干を効かせたあっさり醤...
荒川区 らぁ麺 あんどの醤油らぁ麺の口コミ 東京メトロ日比谷線「三ノ輪駅」から徒歩2分 2011年5月1日 らぁ麺 あんどの醤油らぁ麺 荒川区「やすらぎ」と「あんしん」を込めたというラーメンは、飽きのこない優しさに満ちた味わいをもたらす。鶏ガラの清湯スープをベースに魚介系を軽く乗せた和風のさっぱりとした味わい。醤油の持つキレの...
江東区 らーめん 兼吉のしょうゆらーめんの口コミ 都営新宿線「大島駅」から徒歩5分ほど 2011年5月1日 らーめん 兼吉のしょうゆらーめん 江東区路地裏にひっそり佇む店舗で、店主が拘り抜いた一杯を堪能することができる。豚・鶏の澄んだ動物系の味わいに、ズシリと香る節系が重厚な旨味を乗せている。この節系の立った魚介系の風味を盛り...
豊島区 創新麺庵 生粋の正油そばの口コミ 各線「池袋駅」から徒歩5分ほど 2011年5月1日 創新麺庵 生粋の正油そば 豊島区スープに焼き秋刀魚を用いるという斬新な手法を取り入れ、他では味わうことのできない、独特の香りと味わいに遭遇する。配膳されたその瞬間から、眼前に「秋刀魚の塩焼き」があるのかと錯覚するほどの、...
豊島区 博多長浜らーめん ぼたん 大塚本店のらーめんの口コミ JR山手線「大塚駅」から徒歩3分 2011年4月30日 博多長浜らーめん ぼたん 大塚本店のらーめん 豊島区スープの見た目通り、ストロングスタイルの濃厚な博多系豚骨ラーメンを味わうことができる。泡立つほど濃厚に豚骨を炊きだしたスープは、髄から吸い出した豚骨の力強いコクに油を重...
足立区 中華そば専門 田中そば店の中華そばの口コミ つくばエクスプレス「六町駅」から徒歩10分 2011年4月27日 中華そば専門 田中そば店の中華そば 足立区首都圏を代表する豚骨の人気店『田中商店』のサードブランドであり、喜多方ラーメンをメインに据え展開している。豚骨主体の薄っすらと濁るスープは、豚特有のまろやかな甘味があり、あっさり...
千代田区 カラシビつけ麺 鬼金棒のカラシビつけ麺（中盛）の口コミ JR山手線・京浜東北線、東京メトロ銀座線「神田駅」から徒歩4分 2011年4月27日 カラシビつけ麺 鬼金棒のカラシビつけ麺（中盛） 千代田区神田の人気店『カラシビ味噌ら〜麺 鬼金棒』の2号店で、つけ麺専門店としてOPEN。麻のシビレが味わいをリードする刺激的なつけ麺を楽しむことができる。赤黒いビジュアル...
文京区 ラーメン 大至のラーメンの口コミ JR総武線・JR中央線・丸の内線「御茶ノ水駅」から徒歩3分 2011年4月26日 ラーメン 大至のラーメン 文京区普通のラーメンの最高峰を目指すと言う一杯は、まさに“シンプルを極めた普通のラーメン”だ。スープは透明度の高い豚骨・鶏ガラの動物清湯に香るほのかな魚介とオーソドックスなダシ感ながらも、凛とし...
江東区 東神田らーめんの醤油らーめんの口コミ 都営新宿線「西大島駅」から徒歩3分 2011年4月25日 東神田らーめんの醤油らーめん 江東区魚介の味わいを押し出した一杯は、修業先同様、奥ゆかしいダシ感を尊重した和風ラーメンを楽しむことができる。そのスープは、節の風味がガツンと主張する魚介系醤油。魚介ダシもさることながら、細...
北区 滝野川大勝軒のもりそばの口コミ 都電荒川線「滝野川一丁目駅」から徒歩4分ほど 2011年4月24日 滝野川大勝軒のもりそば 北区数多く存在する東池袋大勝軒系の店舗の中でも本店の後継店にあたり、特に高評価を得ている店。まず、やはり麺が美味い。艶やかな麺肌の自家製の中太ストレート麺は、舌を滑るなめらかさに喉越しが心地よく、...
千代田区 肉そば総本山 神保町 けいすけの肉そば（味噌）の口コミ 東京メトロ三田線・半蔵門線 都営新宿線「神保町駅」から徒歩2分 2011年4月23日 肉そば総本山 神保町 けいすけの肉そば（味噌） 千代田区またも「肉」で攻勢をかける『けいすけ』グループの新ブランド店であり、これまでの全ての肉そばを網羅した店舗となっている。中でも味噌が推しとのことで、ちょくちょくとメイ...
文京区 魁 肉盛りつけ麺 六代目けいすけの肉盛りつけ麺（並）の口コミ 東京メトロ千代田線「湯島駅」徒歩1分 2011年4月23日 魁 肉盛りつけ麺 六代目けいすけの肉盛りつけ麺（並） 文京区『けいすけ』グループが新ブランドとして急速に拡大を進める「肉」をコンセプトとして打ち出した店で、こちらは肉そばならぬ肉つけ麺を堪能することができる。何と言っても...
杉戸町 特製もりそば 瑛の特製もりそばの口コミ 東武日光線「杉戸高野台駅」 徒歩１５分 2011年4月22日 特製もりそば 瑛の特製もりそば 杉戸町同町内で営業している大勝軒しのや（http://ra-sa.net/1263474381_01.html）の系列店のようです。池袋大勝軒の要素を感じさせる１杯です。 つけ汁はとろみの...
