秦野市 なんつッ亭のら〜めんの口コミ 小田急小田原線「渋沢駅」から徒歩7分ほど 2011年3月20日 なんつッ亭のら〜めん 秦野市海外進出を果たした首都圏屈指の熊本風豚骨ラーメン店『なんつッ亭』の名はあまりにも有名であり、ラーメン好きでなくとも知っていることだろう。表面を覆い尽くす自家製黒マー油からは食欲を掻き立てる香ば...
相模原市 奨 TASUKUのらーめんの口コミ 小田急小田原線「小田急相模原駅」から徒歩4分 2011年3月20日 奨 TASUKUのらーめん 相模原市背が高く間口が狭い丼に顔を埋めると、対流する薫りに誘われる。いかにも濃厚そうな色合いのスープだが、味わいは驚くほどスッキリと冴え、クドクドした濃さはまるでない。臭みなく濃密に抽出した動...
足柄下郡 らぁ麺屋 飯田商店の醤油らぁ麺の口コミ JR東海道線「湯河原駅」から徒歩9分 2011年3月20日 らぁ麺屋 飯田商店の醤油らぁ麺 足柄下郡町田の人気店『ラーメン家 69‘N’ROLL ONE』インスパイアと言われるこのラーメンだけあって、味の印象もよく似ている。しかし、似ているだけで全くの別物。まず麺、これが何と言っ...
町田市 RA-MEN 3SOの3SOらーめんの口コミ JR横浜線「古淵駅」から徒歩10分ほど 2011年3月14日 RA-MEN 3SOの3SOらーめん 町田市スタイリッシュな店の雰囲気に似合う洒落た味噌ラーメンだがは、その見た目以上に力強く、高いクオリティを見せつける。トロリと仕立てた白味噌ベースの濃厚なスープは、舌に絡み付く高濃度...
文京区 麺専門店 自家製麺 織恩のつけそばの口コミ 東京メトロ南北線「東大前駅」から徒歩2分ほど 2011年3月14日 麺専門店 自家製麺 織恩のつけそば 文京区類稀なる完成度の自家製麺に濃厚なつけダレが織りなす見事なコンビネーションのつけ麺を楽しむことができる。やはり何と言っても織恩は麺が抜群に美味い。中太のストレート麺は、ムッチリと歯...
町田市 白河手打中華そば 一番いちばんの手打中華そばの口コミ 小田急線「町田駅」から徒歩7分ほど 2011年3月13日 白河手打中華そば 一番いちばんの手打中華そば 町田市白河の名店『とら食堂』で修業した店主による、本格手打ち麺を味わうことができる。鶏ガラベースの動物系に香り立つ昆布の旨味を添え、非常にマイルドな口当たりながらキレのある醤...
台東区 中華そば 光江の中華そばの口コミ 東京メトロ日比谷線「入谷駅」から徒歩3分ほど 2011年3月13日 中華そば 光江の中華そば 台東区下町の路地裏に佇む老舗では、温和なご主人の人柄がにじみ出たラーメンと出逢うことができる。油の浮かない透明感のある美しいスープは、どこまでもすっきりと澄み渡り、醤油のじんわりとした甘味を広げ...
杉並区 萬福本舗のとんこつラーメンの口コミ 東京メトロ丸の内線「南阿佐ヶ谷駅」から徒歩1分 2011年3月12日 萬福本舗のとんこつラーメン 杉並区博多系のヘビー級豚骨ラーメンに出逢える杉並区屈指の名店。店内には豚骨のニオイとともに炙ったチャーシューの香ばしい薫りに出迎えられ、食前から食欲をかき立てる。豚骨スープは髄の旨味を炊きだし...
世田谷区 中華 満来のラーメンの口コミ 小田急線「豪徳寺駅」から徒歩1分 2011年3月10日 中華 満来のラーメン 世田谷区1948年創業の老舗で、ラーメン一杯200円という低価格で提供しており、いかにも“昔ながらのラーメン”の味を守り続けている。豚骨の臭いがほのかに鼻をかすめるラーメンは、豚をじっくりと炊いたス...
中央区 麺処 銀笹の銀笹塩ラーメンの口コミ 都営地下鉄大江戸線 JR線「築地市場駅 新橋駅」両駅から徒歩約5、6分ほど 2011年3月10日 麺処 銀笹の銀笹塩ラーメン 中央区2010年末に銀座・新橋エリアというオフィス街に突如現れた新星で、いかにも和食出身といった、丁寧なダシ感を打ち出した一杯を味わうことができる。薄っらと濁るスープは、鰹・昆布が軸となる和出...
江東区 とうかんやのらーめんの口コミ 東京メトロ東西線「南砂町駅」から徒歩4分ほど 2011年3月8日 とうかんやのらーめん 江東区品と力強さを兼ね備えた香味と旨味が織りなす至高の一杯を味わうことができる。ネギ油によって熱が閉じ込められ、その熱気とともにスープの香ばしい薫りが立ち昇る。やや尖った醤油にネギ油の香味を切り口に...
八王子市 【移転・リニューアル】山形味噌らーめん 月山の山形味噌らーめんの口コミ 中央線「高尾駅」から徒歩30分以上(距離にして2km以上) 2011年3月7日 【移転・リニューアル】山形味噌らーめん 月山の山形味噌らーめん 八王子市山形のご当地ラーメン「山形辛味噌」を都内で提供する希有なお店であり、かなり高いパフォーマンスを見せつける。白味噌ベースの優しい甘味がじんわり広がるス...
世田谷区 せたが屋 本店のらーめんの口コミ 東急田園都市線「駒沢大学駅」から徒歩10分 2011年3月6日 せたが屋 本店のらーめん 世田谷区当時、豚骨全盛の環七において魚介をふんだんに効かせた「和風」という新たな風を吹き込んだ実力店。そのラーメンは鰹節や煮干の風味がガツンと効き、魚介ダシの鮮烈な印象を焼き付ける。また、どっし...
北区 焙煎汐蕎麦処 金字塔のしおそば+味玉の口コミ JR、南北線「赤羽駅、赤羽岩淵駅」両駅から徒歩約4、5分ほど 2011年3月5日 焙煎汐蕎麦処 金字塔のしおそば+味玉 北区竹ノ塚の人気店『しおの風』などをブランド展開する店主が新たなコンセプトで手掛けたお店で、斬新なアプローチから切り込んだ最新の一杯を味わうことができる。まず鶏ダシの澄んだ黄金スープ...
北区 麺 高はしのつけそばの口コミ JR線「赤羽駅」から徒歩4分ほど 2011年3月4日 麺 高はしのつけそば 北区強いこだわりを持つ主人が放つ静かな挑戦ともとれる独特のオーラと渾身の一杯は紛れもなく本物のクオリティを突き付けている。名物である「つけそば」は、濃厚にひた走る昨今の豚骨魚介系とは一線を画す味わい...
